Cuist'Home

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Vous pouvez m'engager comme cuistot à domicile ! Voici mes prestations

 

Repas de fête (possible sans gluten ni lactose ou autre spécificités allergiques). Cuisine à domicile, repas clef en main, courses comprises. Boisson et service non compris. Tous les convives doivent choisir le même menu à définir avec la chef.

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Exemples de mets de fête ! (ce sont des exemples la carte change avec les producteurs et les saisons)

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Entrées

• Ballotine aux 2 saumons (frais et fumé)

• Tartelettes fines sarrazin-chataigne aux champignons nobles, salade folle (végétarien)

• Antipasti de légumes frais et confis maisons, tartinades maison (végétarien ou vegan)

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Plats

• Burger Rossini (viande bouchère locale, jambon cru, tomates confites, sauce au foie gras), salade et pommes de terres sautées à l'ail

• Pièce de Saumon au pistou de noix maison, petits légumes de saison et riz sauvage

• Tajine de légumes rôtis, quinoa blanc (vegan).

• Crêpes de pois chiche à l'indienne (végétarien ou vegan), méli-mélo de légumes.

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Desserts

• Bavarois framboise coco

• Mousse au chocolat et lait de noisettes, pralin et mini cookies maison

• Brownie de patate douces et crème vanille (vegan)

• Poire pochée aux épices, pain d'épice maison (vegan)

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Prestations de régie cinéma, évènementiel, catering... sur devis en respectant votre budget. Contactez-moi !