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Ma conférence gesticulée : "notre alimentation symbole d'un malaise social"
Depuis 2018 je me produit en one woman show pour une conférence gesticulée sur la cuisine de 2h. J'ai fait une vingtaine de représentations dans beaucoup de villes de France (Lille, Dijon, Toulouse, Paris, Clermont-Ferrand, Brest....)
C’est l’histoire d’une cuisinière qui l’est devenue par passion et pour changer les choses de « l’intérieur ». L’histoire d’un constat effarant sur le milieu de la cuisine, la qualité des matières premières et l’accès alimentaire pour tous. C’est aussi l’histoire de notre rapport à la nature, de l’effet sociétal du capitalisme sur ce qu’on mange et de la dévalorisation des
professions qui pourtant ont un rôle primordial : nous nourrir. C’est enfin l’histoire de la création de son propre métier avec les contraintes quotidiennes associées et des valeurs à défendre.
Cette conférence gesticulée est une conférence théatralisée avec des moments de vie, des moments d’émotions, de rire, d’explications sur notre alimentation. Le "Menu" dure 1h30 et est divisé en 6 parties :
• l'apéro : la cheffe et ses origines
• l'entrée : la hiérarchie culinaire, l'accès au goût et
l'influence de la publicité
• le plat : la déconnexion de notre alimentation à la
nature, le déséquilibre alimentaire
• le fromage : le capitalisme et les habitudes des
français pendant les repas
• le dessert : les cookies aux petits pois, une recette
directement issue de la dévalorisation du travail
agricole et ouvrier
• Le digestif : construire son vrai métier, en accord
avec soi même : quelles solutions possibles ?
Le cachet d'artiste est à 580 euros, ajouter à cela le remboursement des frais de transport et un forfait nuit + repas.